Docierając do wielu miejsc na całym Świecie, czy to jachtem, czy pieszo, czy też samochodem, lub samolotem. Wszędzie gdzie jestem staram się kosztować otaczającą mnie rzeczywistość.
Staram się jeść i pić to co jedzą mieszkańcy krainy w której akurat przyszło mi zatrzymać się „na chwilę”.
Staram się rozpoznawać i poznawać kulturę narodów przez kuchnię.
Staram się zrozumieć dlaczego jedzą akurat takie, czasami bardzo dziwne, potrawy. Dlaczego upodobali sobie takie napoje, które nierzadko zdecydowanie odbiegają od tego do czego przyzwyczaiła nas nasza kulinarna tradycja.
Część z tych „dziwnych kulinarnych wynalazków” postaram się (na ile to tylko będzie możliwe) przybliżyć oglądającym tę moją stronę.
Postaram się też podać kilka przepisów z naszego kręgu kulturowego. Będą to potrawy i napoje które każdy samodzielnie może w swojej domowej kuchni przygotować.